Truchas encebolladas

 

Ingredientes para cuatro personas.

.- 4 Truchas

.- 1 Limón y medio

.- 2 Cebollas

.- 4 dientes de ajo

.- 1 Cucharada de perejil picado

.- 1 Copa de vino blanco

.-    Orégano al gusto

.-    Sal y pimienta

.-    Aceite de oliva virgen

Preparación. Le decimos al pescadero que nos limpien las truchas y nos las dejen enteras . Picamos la cebolla, pelamos los ajos. Exprimimos  un limón, el otro medio lo pelamos y lo hacemos trocitos, una vez pelado  reservamos.

Elaboración. En una cacerola ponemos un poco de aceite, pochamos la cebolla que este transparente. Mientras tanto en  un bol ponemos  el jugo del limón y el 1/2 que tenemos reservado en trocitos, así como los ajos, orégano y vino, lo pasamos por la túrmix  y reservamos.

A continuación, pasamos  las truchas bien limpias a la cacerola las ponemos en cima de la cebolla pochada, las rociamos con los ingredientes que hemos batido, lo salpimentamos y tapamos la cacerola, que cueza como 15 minutos, las probamos de sal y una vez que estén listas  espolvoreamos con perejil picado.

Espero que os gusten.

Copa resfrescante de limón

Este postre esta buenísimo y se prepara en nada.

Especial para días de fiesta. ( sin calorías jjjj )

 Ingredientes para 8 personas.

.- 2 botes de leche  condensada  medianos

.- 1/2 litro de leche

.- El jugo de cinco limones

.-  Ralladura de limón

.-  Barquillos

.-  Hojas de menta

Elaboración. En una jara grande pondremos la leche condensada , leche normal, el jugo de los limones. Lo pasamos por  la túrmix que quede bien ligado y listo. Lo tapamos y a la nevera, minino 12 horas que este bien fresquito.

Una vez vallamos a consumirlo, lo servimos  en ocho copas,  adornamos con ralladura de limón, un par de barquillos y una hojita de menta y listo para tomar. Veréis que rico y fácil de hacer.Espero os guste.

Nota. Si queréis hacer para 4 personas,  pues nada un bote pequeño de leche  condensada  y el zumo de dos limones y un vaso de leche, pero bueno eso seguro que lo veréis según las necesidades de cada uno.

Foto de las truchas agridulce

Hola. Hoy fui al mercado, y vi unas truchas buenísimas y fresquitas, así que las hice guisadas agridulce, y por su puesto le hice una foto para que veáis como quedan, ya que esta receta la subí el 28 de mayo pasado. Es una receta fácil, y ahora que empieza la época de las naranjas es el momento de que os animéis.